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董酒为什么衰落了

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如果说茅台是老酒收藏的奢侈品,那么红董就是老酒收藏的必备品,作为上个世纪七八十年代红极一时的红董为什么现在在市面上比较少见呢?今天我们跟随保定烟酒回收黄总一起分析一下这些年为什么董酒衰落了。

提起十七大名酒的任何一家,几乎都是含着金钥匙出生的,特别是在那个物质短缺,竞争没有像今天如此白热化的市场下,生存是一件看起来多么容易的事情。

 

然而,事实却是,前半生太过平坦,后半生几乎没有渡劫的能力。

董酒,便是一家典型的“少年誉满天下,中年误入歧途”的十七大名酒之一。

 

今天提到董酒,恐怕十之八九的人甚至都没听说过这个名字。然而,谁也不曾想象,上个世纪八九十年代,董酒曾与茅台齐名,前途似锦。

1957年,董酒建厂,一出生便与众不同,在制曲时加入130余味中药,首创“大曲、小曲发酵,双醅串香蒸馏”的生产工艺,被命名为“董香型”白酒。

 

董酒是一种比酱香酒味更重的白酒,1963年第二届评酒会上,专家对董酒的评语是:“香艳露骚,味浓丰润”。因此,当年喜欢喝董酒的那帮老酒鬼绝对是真爱无疑了。

 

因为这股独步天下的“香艳至极,骚味十足”的味道,众多专家名人被董酒成功征服,被连续四届被评为国家名酒。

 


白酒泰斗沈怡方先生留下一句评语,“贵州两大宝贝,茅台和董酒”;一生侠义肝胆的金庸先生,撞见董酒后,也不惜墨宝,为之题词:“千载佳酿,绝密配方;贵州董酒,中国名酿。”

 


为了保护董酒特殊的工艺配方,1983年起,国家轻工部、科技部、保密局三次将董酒生产配方和工艺列为国家机密。

 

转眼到了1992年,董酒产销达到11610吨,这也是董酒最为辉煌的时期。

 

也是在1992年前后,白酒市场因为国家政策的改变,迎来了第一次巨大的冲击。董酒正是在这一时期,突然变成一个盲目自信、失去方向的企业。

 

其他酒企纷纷寻求自救,董酒却在开始作死。

 

从1990年8月开始,董酒厂先后兼并遵义玻璃厂、遵义市彩印厂、遵义机电厂,同时成立了董酒厂联合体,并且在山东、广东、新疆等地设立办事机构。

 

董酒的这顿操作,让别家企业看了开始怀疑人生,难道这是猛虎下山?

 

后来的事实证明,董酒这是“一顿操作猛如虎,原来是个二百五”。

 

一旦成为二百五,就会一直二百五地走下去。后来董酒适应潮流,抛弃董香白酒的老本,义无反顾地加入“浓香白酒”的队伍中。

 

于是,金董酒、银董酒等品牌被陆续推出,这名字乍一听特别像西游记中的金角大王、银角大王。

 

董酒不再懂酒,曾经骚艳的香味消失以后,消费者甚觉迷茫,可以想到,对董酒如痴如醉的老酒鬼第一次手捧“金董酒”的时候,一定两眼空空,发出终极三问:我是谁?我在哪?这是什么?

董酒在喜提一堆浓香酒的同时,也彻底失去了消费者的信任。

 

天不假年,1995年,时任董酒厂董事长的陈锡初溘然长逝。主心骨倒下后,董酒一度走入山穷水尽的地步。

 

酒厂停产,董酒终于撞到了南墙。

 

董酒迎来了第一次易主,深圳振业集团,听这名字,充满希望,可是接下来,振业集团果然不负众望,光荣地继承了董酒“二百五”的基因。

 

振业坐镇董酒厂,提出一句广告语“不喝董酒不懂酒”,这句广告语,完美地避开了所有广告语的优点,踩中了所有的雷区。这是在赤果果地抬高自己,嘲讽消费者的节奏啊。

 

眼看着董酒从全国名酒,变为区域名酒,振业铩羽而归,董酒厂一地鸡毛。

 

2007年,董酒又迎来了下一任主人,福建万祥、七匹狼、北京申易通、上海华欣,四家开始联合执政。

 

董酒拿出多年压箱底的基酒,打造出了国密董酒。基酒可以说是一个酒厂的生命之泉。

 

董酒三年酿造,五年出品,比酱香酒周期更长,因此更显其珍贵。

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这几年董酒开始出现复苏的迹象,可是白酒行业几乎忘掉了关于董酒的传说。今天的董酒和茅台相比,就像蚍蜉和大树的差距。

 

董酒还是那个董酒,但江湖早已不是那个江湖。

 

今天的董酒应该轻松很多,因为对它来说,没有比昨天更加失败,所以明天一定更加灿烂,让我们跟随保定烟酒回收一起迎来董酒更加美好的明天。

 

2022年11月4日 09:27
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