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如何在餐厅点葡萄酒?

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这是一期针对七夕节做的文章,主要是针对很多人在餐厅特别是西餐厅不会点葡萄酒,相对于白酒来说,更多的人对于葡萄酒的知识为零,有的是不知者无畏,有的是茫然失措,今天让我们跟随定州烟酒回收黄总一起分析一下如何在餐厅点上满意的葡萄酒。

如何正确地在西餐厅点酒?

好不容易约到女神去吃西餐,为了加深感情,除了打扮要帅,哪能不喝点酒?

点什么酒? 

啤酒不太够情调,白酒又看着有点动机不纯,逼格满满的葡萄酒才是王道!

高级西餐厅通常有上百款酒,可以按瓶点,也可以按杯点。按杯点可以有更多选择,带来额外惊喜。

浏览餐厅酒单 

落座后,先要来餐厅的酒单,根据酒庄、葡萄品种、年份、产区和价格等信息挑选中意的酒款。尽量不要选择餐厅的主打酒款,性价比低。

求助侍酒师 

如果你是个初学者,茫茫术语会让你晕头转向,那么就求助餐厅的侍酒师吧!他会根据你的预算、菜肴和口味帮你找到最合适的Dating Wine!

如何自己点酒? 

如果想在女神面前露一手,不妨自己点酒!

按上菜的顺序,西餐有前菜、主菜和甜品之分,每道菜适合搭配不同的酒哦!

前菜有点像中餐的冷盘,清淡开胃,配上桃红香槟再好不过。可爱的泡泡会让气氛变得更浪漫哦!

牛排和羊排是最常见的西餐主菜,应该搭配浓郁的红葡萄酒,红酒的单宁会与肉蛋白结合,让它们的口感变得嫩嫩哒!

主菜如果是鱼和海鲜,可千万别配红葡萄酒!这会让海鲜产生奇怪的铁锈味道。点上两杯清爽的白葡萄酒,不仅能去腥提鲜,清淡的风味也不会喧宾夺主。

最后的甜点与甜葡萄酒是绝配!两者不仅风味和谐,酒中活泼的酸度还能降低甜品的腻味。

如果葡萄酒有不懂的地方可以联系定州烟酒回收黄总

2022年8月4日 14:33
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